PANQUECAS DE ESPINAFRE AO MOLHO BRANCO
PANQUECAS DE ESPINAFRE AO MOLHO BRANCO
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 3 copos de leite
- 1 colher rasa de sal
- 3 copos de farinha ou até dar ponto
- 3 ou 4 galhinhos de espinafre
- 3 cebolinhas verdes
Molho:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 xic. de leite comum2
MODO DE PREPARO
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, lave bem as folhas de espinafre e junte aos outros ingredientes e bata tudo até dar o ponto da panqueca.
- Aqueça uma frigideira média com um pouco de óleo, despeje um pouco da massa e vá fazendo as panquecas.
- Recheie à gosto, carne moida recheada, ou frango, o que preferir.
- Misture o creme de leite com o leite, uma pitada de sal e jogue em cima das panquecas e aqueça no forno convencional ou microondas.
